egiptomaniak.pl

[karolcia]

Polecam dwa przepisy na pyszne dania kuchni egipskiej, które znalazłam w internecie - sprawdzone!

Ryż po egipsku
Składniki:
250 g ryżu
50 g oliwy
łyżeczka pasty pomidorowej
sól
Ryż wymyć, dokładnie osuszyć, smażyć na tłuszczu mieszając, aż stanie się szklisty. Wlać osoloną wodę (1/2 l) i gotować na małym ogniu 3-4 min. zmniejszyć płomień i gotować 25 min. pod przykryciem dodając pastę pomidorową. Podawać do potraw z mięsa, ryb lub warzyw.

Sałatka egipska
Składniki:
2 szkl. fasoli
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
pół szklanki oliwy
sok z cytryny
cebula
Fasolę namoczyć, ugotować, ostudzić. Czosnek drobno posiekać, dodać pozostałe składniki oprócz cebuli i wymieszać. Wstawić do lodówki. Posypać siekaną cebulą.